“ طريقة عمل قطايف بالجبنة الكيري “
المقادير :
- بيضة .
- ملعقة صغيرة بيكنج بورد .
- ذرة ملح .
- كأس حليب .
- كأس ماء .
- دقيق .
- جبنة كيري
- شيرة
الطريقة :
- ضعي البيض والبيكنج بودر والحليب والماء والسكر والملح في الخلاط ثم ضعي قليلاً من الدقيق
إلى أن يصبح قوامة مثل الشوربة الغليظة .
- ضعي صينية تيفال على النار ثم ضعي عليها العجين دوائر مثل الرغيف ولكن لا تقلبية اذا تحمر
من الأسفل ثم أخرجية وضعيه في صحن وهكذا تنتهي كرري نفس الخطوة إلى أن تنتهي الكمية .
- ضعي الجبنة أو القشطة على الرغيف ثم لفيه أصابع وصنعيه في صينية ثم أقلية بالزيت إذا
أخرجتيه ضعيه في الشيرة ثم اخرجيها ورشي عليها قليلاً من الفستق .
وبالهنا والعافيةة 😀
