شكلمة جوز الهند
المقادير:
5 بياض بيض
2 كوب جوز هند مبشور
3 ملاعق دقيق
كوب سكر بودر
ذرة ملح
الطريقة :
هنجيب بياض البيض ونضربهم بالمضرب الكهربائى عشان يبقوا زى المارينج نفضل نصربهم حوالى 8 دقايق بعد كده هنضيف كيس فانيليا ونقطتين مايه ورد وبعدين نحط 2 كوب جوز هند مبشور حطى عليهم ذره ملح صغيره و 3معالق دقيق وكوباية سكر بودره ونقلب كل ده كويس مع بعضه..
نجيبخليط المارينج وننزل بالتدريج خليط جوز الهند مع الدقيق مع السكرونجيب كيس الحلوانى ونملاه من خليط الشكلمه وفى صاج مدهون زيت او على ورق زبده شكلى الشكلمه زى ماتحبى ونحطها في الفرن على درجه حراره 160 لمده 20 دقيقه ..
وبالهنا والشفا ..