تعرف على جميع انواع الشاى وفوائدهم للصحة
من اكثر المشروبات انتشارا وشعبية عند كثير من الناس ويختلف طرق مذاقة لكل شخص كيف يحبة والشاى اسم صينى يطلق على شجيرة لها اوراق
ينمو الشاى على شكل شجيرة لها اوراق خضراء وهذة الاوراق هى التى يتم
تجفيفها بعد ذلك ويتم زراعة شجيرة الشاى فى مناطق شرق آسيا وبعد ذلك
تم انتشار زراعتة فى مناطق عديدة تصل طول شجيرة الشاى الى تسعة امتار
فهو يحتاج الى ارض خصبة وجو رطب وامطار غزيرة
من اشهر الدول المنتجة للشاى…..
( الصين, الهند, سيلان, اندونيسيا, اليابان, فرموزا )
اول من زرعو الشاى هم الصنييون واكثر الروايات شيوعا ان ملكهم فى ذلك الوقت
كان يحب الاعشاب كثيرا ويهتم بها وكان ايضا دائما ما يشرب الماء المغلى فتحكى الرواية
انة فى يوم كان يشرب الماء المغلى فى حديقتة فاحملت الرياح بعض اوراق الشاى التى
سقطت فى الماء المغلى وغيرت لونة وقام هو بتذوقها واحبها كثيرا وأخذ يشربة دائما
وانتشر وقتها فى المملكة وايضا خارجها وفى القرن السابع عشر انتشر الشاى الاخضر
فى اوروبا والذى كان باهظ الثمن وقتها لانة كان يستخدم كعلاج حتى تحول الى مشروب عادى
تعرف على جميع انواع الشاى وفوائدهم للصحة
ما هى انواع الشاى المختلفة ؟
( الشاى الاسود , الشاى الاخضر , الشاى الابيض , الشاى الالونج , الشاى المنكة)
الشاى الاسود ….
اوراقة عطرية ويحضر بعد اكسدة اوراق الشاى الاخضر
وهو لايختلف على معرفتة الكثير فالكل يبدأ يومة بكوب من الشاى الاسود
كى يمدة بالنشاط وهو الاكثر انتشارا فى العالم بنسة 75% من الاستهلاك
العالمى للشاى ويتم تصنيعة من نبات الكاميليا ويحتوى على 40 مليجرام كافيين فى الكوب الواحد
الشاى الاخضر …
اوراقة عطرية تجفف هذة الاوراق بسرعة باستخدام البخار فينتج الشاى الاخضر
وهو ثانى اشهر انواع الشاى فى العالم ولة نكهة اقل قوة من الشاى الاسود
يحتوى الشاى الاخضر على 25 مليجرام من الكافيين فى الكوب الواحد
الشاى الابيض …
وهو نوع نادر لانة وهو يتم انتاجة يتم قطف البراعم الصغيرة والاوراق الصغيرة بعناية
يعد مذاقة اكثر اعتدالا من الشاى الاسود يحتوى على 15 مليجرام كافيين فقط فى
الكول الواحد لذلك لا يعتبر من الخيارات التى تعطيك نشاطا او تقلل من النعاس ولكنة
يحتوى على نسبة عالية من مضادات الاكسدة لان اوراقة اقل عرضة لعمليات التصنيع
الشاى الالونج ….
كلمة الالونج التنين الاسود ويتعرض للاكسدة الخفيفة وليس كالشاى الاسود
فانة يكتسب خصائص معتدلة ما بين الشاى الاسود الذى يتعرض للاكسدة الكاملة
والشاى الاخضر الذى لا يتعرض الى الاكسدة
شاى المنكة ….
فهو اكثر انواع الشاى رومانسية واجملهم مذاقا لاحتوائة على
( القرفة والبرتقال واللافندر والياسمين ) ويتم دمج كل هذة المكونات مع
مكونات الشاى ومن الافضل ان يشرب بدون سكر لكى لا يقوم بابطال مفعول مضادات الاكسدة
تعرف على جميع انواع الشاى وفوائدهم للصحة
ما هى فوائد مشروب الشاى ؟
يحتوى على الكافيين وهو مهم لتنشيط القلب والاعصاب وزيادة التركيز
يساعد الجسم فى التخلص من الاملاح التى تضر من خلال تنشيط عمل الكلى
يساعد فى اذابة الدهون من الجسم كما يساعد فى حرق السعرات الحرارية
ينشط الدورة الدموية ويزيد من معدل نبضات القلب مما يمنع حدوث النوبات القلبية
يحمى الجسم من الاصابة بسرطانات كثيرة مثل سرطان المعدة والثدى والقولون
يحتوى الشاى الاخضر على مضادات للاكسدة لاحتوائة على مادة الفلافوتيد
يسحن كفائة جهاز التنفس ويعالج مرض الربو لاحتوائة على الفلافين و الامينوفيلين
يقوى اعصاب الاسنان وجذورها ويقلل ايضا من تسوس الاسنان لاحتوائة على الفلورايد
والتى تساعد فى القضاء على الميكروبات المسببة للتلوث
يساعد فى القضاء على الفيروسات والبكتيريا وخاصا الفيروس المسبب فى الانفلونزا
يقلل نسة الكوليسترول الضار بالجسم ويشعر الجسم بالانتعاش
Hames