الفراخ بالروكلي الكريمية
المكونات :
6 كوب ماء
350 جرام زهيرات البروكلي
2 صدور دجاج، مقسّمة
350 مل حليب
¼ كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
رشة جوزة الطيب
1 كوب مايونيز خالي الدس م
½ كوب كريمة حامضة
¼ كوب مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
300 مل شوربة كريمة الفطر
1 كوب جبن بارميزان مبشورة
[ads2]
طريقة العمل :
هنسخن الفرن على 200 درجة مئوية
وبعدين هنحط الماء في حلة كبيرة على النار ونحط البروكلي ونسيبه لمدة 5 دقائق
بعدين نرفع البروكلي من الحلة ونضيف الفراخ للمياه ونقلل درجة الحرارة
هنسيب الفراخ على النار لمدة 15 دقيقة أو لحد ما تستوي
هنشيل الفراخ بعد ما استوت ونقطعها مكعبات صغيرة وبعدين نحطها في وعاء متوسط مع البروكلي
هنحط الحليب مع الدقيق والملح و الفلفل وجوزة الطيب في حلة على النار ونقلب لحد ما ينعم ونسيبه لحد ما يغلي
وبعد ما يغلي هنشيل الحلة من علي النار ونضيف المايونيز ومرق الدجاج و صلصة الورشستر و نضيف شوربة كريمة الفطر ونصف كمية الجبنة ونقلب لحد ما تمتزج المكونات ونحط كل الصوص ده علي طبق الفراخ والبروكلي ونحطهم في صينية مدهونة بالزيت ونساوي وشها ونحط علي الوش باقي كمية الجبنة وندخلها الفرن لمدة 50 دقيقة
وبالهنا والشفا 🙂
[ads2]
Comments are closed.