القهوة من المشروبات المميزة فى البيت العربى وتعد من رمز الكرم وحسن الضيافة عند العرب
لو انتم من عشاق القهوة دعونا نتعرف على فوائد واضرار للقهوة لا مثيل لها
القهوة لها انواع كثيرة ولها طرق كثيرة ايضا فى التحضير ويتم صنع القهوة من شجرة البن واشهرها
( كافيا,كانيفورا , كافيا ارابيكا ) وشجرة البن تعيش من 60_70 سنة
تستخدم القهوة كامشروب منذ اكثر من 700 عام ويعمل اكثر من 20 مليون على تصنيع القهوة
تحتوى القهوة على مادة الكافيين فاتسبب الادمان لانها من المنبهات كما توجد بالشاى والمشروبات
الغازية وهى مادة منبهة للدماغ والقلب حيث تقوم بتسريع النشاط الذهنى
لنتعرف اولا على اضرار القهوة
ان الافراط فى تناول القهوة يسبب الكثير من المشاكل …..
اكدت دراسة حديثة ان الافراط فى شرب القهوة يرفع السكر فى الدم كما ذكر
باحث كندى ان تناول القهوة قبل الافطار يسبب الاصابة النوع الثانى من السكر
وايضا يزيد نسبة الكولسترول فى الدم وايضا تناولها بالليل قد يسبب تصلب الشرايين
وخفض كثافة العظام وخاصا عند النساء مما يعرضها الى الكسر
تناولها مع المدخنين ضار جدا لانها تزيد من خطورة الاصابة بسرطان الرئة
القهوة التى تحتوى على دهون تزيد من رفع مستوى الدهون بالجسم
يمنع اى شخص يعانى من ارتفاع ضغط الدم من تناول القهوة لانها ترفع الضغط
لا تجعل الجسم يمتص الحديد وخصوصا تناولها بعد الاكل مباشرة هذا ضار جدا
ممكن ان تسبب اضطرابات بضربات القلب وذلك لاحتوائها على المنبهات
الافراط الشديد فى تناول القهوة يسبب اضرار بجدار الاوعية الدموية
ما هى الحالات التى يمنع منها شرب القهوة
الذين يعانون من امراض بالقلب , قرحة المعدة , الحصوات البولية , تضخم الغدة الدرقية
تصلب الشرايين , ارتفاع ضغط الدم , الحصوات الصفراوية , زيادة نسبة الحامض البولى فى الدم
الامراض العصبية , الامساك , زيادة نسبة الكولسترول ,التهاب الامعاء المزمن ,خفقان القلب
ولان القهوة المشروب الساخن المفضل لدى الكثيرين فان فوائد واضرار للقهوة لا مثيل لها
ما هى فوائد القهوة ؟
القهوة تحافظ على صحة البشرة وتحافظ على صحة الجلد فهى تساعد
على التخلص من الجذور الحرة بالجلد وهذا يقلل من ظهور المشاكل ذات
الصلة بالجلد كاحب الشباب والاكزيما وايضا سرطان الجلد
ايضا تقلل من الشعور بالتعب لانها تحتوى عل ى مادة الكافيين الذى يحتوى
على مادة كيميائية تسمى الادينوزين التى تنشط مستقبلات الالم فى الخلايا
تؤثر القهوة على العصاب فى الدماغ حيث يقلل من حجم الاوعية الدموية الذى يمنع
الشعور بالصداع او يقلل حدوثة وتقى النساء ايضا من الاكتئاب
توجد بالقهوة مادة تسمى العفص وهذة تقلل من تكون الرواسب فى الاسنان وتمنع
وجود تجاويف بالاسنان لانها تقلل من نمو البكتيريا مثل المكورات العقدية
تحمى تناول القهوة من خطورة الاصابة بالسرطان لان مادة تسمى Praxanthine
لها تأثير قوى ضد السرطان وتليف الكبد فهى تعمل على ابطاء الخلايا السرطانية
فتحمى من الاصابة من سرطان الكبد وسرطان القولون
القهوة تحميك من الاصابة بمرض باركنسون اثبتت الدراسات ان تناولها باانتظام
يقلل الاصابة بمرض الشلل الرعاش
وكما ان القهوة من الممكن ان تفيد فى جفاف القدمين عن طريق وضع القدم بماء دافئ
مع القليل من القهوة وسوف تحصل على اقدام ناعمة
وايضا تستخدم لصبغ الشعر وهى وسيلة سهلة جدا لتلوين الشعر حيث تضعين
القهوة مع بلسم للشعر وتخلطيهم جيدا ويترك على الشعر 20 دقيقة ثم يغسل جيدا
كما تعرفنا على فوائد واضرار للقهوة لا مثيل لها فان الافراط فى تناول اى شئ يضر