أخر الاخبار
الرئيسية / ادم وحواء / المطبخ / طريقة عمل خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا

maxresdefaultنسخ

 

طريقة عمل خبز التورتيلا  “

 

المقادير :

  • كأسان دقيق .
  • نصف كأس نشا .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية .
  • ربع كأس حليب سائل دافئ .

 

الطريقة :

  • نخلط الخميرة مع الحليب وتترك لتتخمر .
  • نخلط الدقيق مع النشا والملح والبيكنج بودر والزيت جيداً ثم نضيف الحليب إلى الدقيق

ويعجن جيداً حتى تتكون لديك عجينة طريه سهلة التشكيل .

  • تترك العجينه لتتخمر لمدة نصف ساعة ثم تكور العجينة إلى عشر كور وتغطى لمدة 10 دقائق

ثم تفرد على سطح مدهون بقليل من الزيت فرد رقيق جداً .

  • توضع على الصاج الشاخن وتغطى بغطاء قدر كبير لمدة نصف ساعة ثم تقلب على الجهة الأخرى

لمدة ربع دقيقة وتوضع في حافظة مباشرة .

 

وبالهناء والعافية 😀

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*