أخر الاخبار
الرئيسية / ادم وحواء / المطبخ / طريقة عمل الفتة السورى

طريقة عمل الفتة السورى

10

الفتة هى طعام شعبى فى مصر وبلاد الشام وخاصة فى المناسبات كالاعياد ورمضان

ودى هتبقى وصفة الفتة السورى

المقادير

خبز شامى مقطع مكعبات__ مقدار من الارز

صدور دجاج مقطع الى مكعبات 

الصوص__ زبادى, فص ثوم, رشة بابريكا

الطريقة

مكعبات الخبز نضعها فى مقلاة علىالنار مع مقدار من السمن وتحمر حتى تصبح لونها ذهبيا 

لتجهيز الارز ينقع فى ماء لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك ييرفع على النار مع مقدار من السمن

او الزيت والملح وملعقة صغيرة من الكركم او الكارى مع الماء وعندما يشرب الارز الماء

يخفض علية النار ويترك حتى ينضج

مكعبات الدجاج تتبل بماء البصل ملح فلفل كركم او كارى ونتركها فى التتبيلة نصف ساعة او اكثر

ثم فى مقلاة مع قليل من الزيت نضع الدجاج ونقلب جيدا ونتركة حتى ينضج

تحضير الصوص

اخلطى الزبادى مع فص الثوم المفروم اضيفى لة نقطة زيت وخل وقلبى جيدا

طريقة التقديم

ضعى مكعبات الخبز المحمص اولا ثم اضيفى عليها الارز وبعدها الدجاج

وبعدها صوص الزبادى ويزين بالصنوبر المحمص ( بالهنا )

Hames

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*