أخر الاخبار
الرئيسية / ادم وحواء / المطبخ / طريقة عمل الخبز اللبناني

طريقة عمل الخبز اللبناني

almastba.com_1392082700_698
الخبـــز اللبنــــاني

المقادير :
ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة
ملعقة صغيرة سكر بودرة
كوب وثلث ماء دافئ
أربعة أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

الطريقة :
هنخلط الخميرة والسكر مع تلت كوباية مياه دافية في وعاء متوسط ونقلبها كويس ونسيبها لمدة 10 دقائق بعدين في وعاء تاني هنقلب الدقيق والملح ونعمل حفرة في النص ونصيف خليط الخميرة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والمياه الدافيه اللي اتبقت ونخلط المكونات كلها كويس لحد ما تتكون عجينه طرية نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونضيف الزيت المتبقي بالتدريج ونسيب العجينة ترتاح لمدة ساعتين
بعدين نقسم العجينة لـ 8 دواير ونفردها ونخليها رقيقه  بالنشابه و نخبز كل دايرة لمدة دقيقتين لكل جهة

وبالهنا والشفا ..

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*