الرئيسية / ادم وحواء / المطبخ / طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري

download (2)

شوربة الجمبرى


المقادير :
كيلو جمبري متوسط الحجم
بصلة كبيرة
بصل أخضر
2 فلفل رومي ملون
كوب كرفس
كوب كزبرة خضراء
كوب شبث
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيره كزبرة جافة
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء ساخن

الطريقة:
هنضف الجمبرى ونغسله كويس بالماء بعدين نقطع البصل والفلفل الرومي قطع طويلة متوسطة الحجم ونحطهم علي جنب ونقطع تقطع باقي الخضار وفي حلة على النار هنسخن الزيت ونحط الجمبري ونقلبه كويس على نار عالية لمدة دقيقتين لغاية ما يبقي لونه وردي ونصيف عليه الخضار المقطع ونقلب كويس ونغطي الحلة ونسيبه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق وبعدين نضيف المياه السخنة للجمبري ونسيبه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو لغاية ما يستوي ونطفي عليه ونصفي الجمبري ونحطه في طبق التقديم  ونكب الشوربة عليه وممكن نزين الطبق بشرائح الليمون .

وبالهنا والشفا ..

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*