أخر الاخبار
الرئيسية / ادم وحواء / أفضل طريقة لتحضير عيش {جول بابا } الهندى

أفضل طريقة لتحضير عيش {جول بابا } الهندى

خبز جول بابا هندى

العجينة :
1/4 كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات .

3/4 كوب سميد ناعم (سيمولينا) .
1/2 كوب ماء بارد .
للتقديم :
( مكعبات لانشون – زيتون أسود – لبنة حامضة (كرات صغيرة ) .
زيت نباتي غزير للقلي .
طريقة التحضير :
في وعاء نخلط مكونات العجينة كلها معا ونعجن جيدا لمدة 5 دقائق
نغطى العجينة بفوطة مبللة قليلا ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
نقطع العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الزيتون الكبيرة ونكورها ككرات صغيرة ونغطيها بالفوطة المبللة
نفرد الكرات إلى دوائر رقيقة بسمك 1 ملم ونضعها على فوطة مبللة قليلا ثم نغطيها أيضا بفوطة مبللة وهذا يساعد على انتفاخها من الجانبين.
نحمي الزيت على نار متوسطة وهذا مهم ثم نضع دوائر العجينة فيه 4 حبات في كل مرة حتى تنتفخ وتتحمر قليلا وليس كثيرا ثم نصفيها من الزيت ونتركها تبرد قليلا
نشك كرات اللبنة وحبات الزيتون ومكعبات اللانشون في أعواد الأسنان ونغرس عود في كل حبة ثم تقدم .

PRiNceSs KhOKha

ثانكس

تعليق واحد

  1. انا نادر والله اما اشوف حاجه واعبها من صورتها

    ومش عشان احنا اصحاب وربنا

    بس شكلو حلو اوووووووووى وشبه القطايف جوعتينى يا قرعه ههههههههههههه

    تسلم ايدك يا زعروره يا جااااااامده

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*