أخر الاخبار
الرئيسية / ادم وحواء / المطبخ / أكثر من طريقة لعمل السبانخ

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

السبانخ من الخضروات التى تتميز بقيمة غذائية عالية جدا لانها تحتوى

على فيتامين A الذى يعزز من صحة البشرة ويخلصها من حب الشباب 

ويعطها ايضا النضارة ولكى نتعرف على فوائد السبانخ وايضا اعدادها هناك

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

يعتبر السبانخ من النباتات الزهرية والتى يرجع موطنها الرئيسى الى آسيا 

فهى عبارة عن اوراق سميكة عريضة وطرية ومن الممكن ان نتناولها مطبوخة او نيئة

السبانخ لها العديد من الفوائد العلاجية المذهلة لصحة الجسم لاحتوائها على العديد من

الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك ونسبة عالية

جدا من الحديد فينصح بتناولها بكثرة للوقاية من العديد من الامراض

هناك طرق كثيرة لعمل السبانخ وسنتعرف فى هذا المقال على 

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

شوربة السبانخ

المكونات 

سبانخ ورق _ حبة من البصل المفروم _ ربع كوب من كريمة الطبخ

حبة من البطاطس المقطعة _  ملعقة كبيرة من الزبدة _ كوبان من مرق الدجاج

طريقة التحضير 

نقوم بوضع الزبدة على النار فى وعاء ونضيف البصل والبطاطس ومرق الدجاج ونتركها

لمدة 20 دقيقة ثم بعد ذلك نضيف السبانخ مع التقليب ونضع الكريمة وبعد ذلك نخلط

هذا المزيج فى الخلاط الكهربائى الى ان تتجانس ثم نقدمها وتزين بقطع من الجبن 

السبانخ باللحمة

المكونات 

نصف كيلو لحمة _ سبانخ مفرومة _ ثلاث حبات طماطم _ كزبرة مفرومة

ملح _ وبهارات _ بصلة مفرومة ناعم _ ثوم مفروم ناعم _ كركم _زيت نباتى

طريقة التحضير

نسلق اللحم لمدة ساعة حتى يكتمل نضجها ثم نصفى اللحم من المرق 

ثم نضع فى اناء زيت ثم نضع اللحم بعد ان يسخن الزيت ونضيف البصل والبهارات 

والثوم والملح وكوب من الماء ونتركة يغلى لعشر دقائق ثم نضيف السبانخ مع

مرق اللحم ثم نتركها على النار ربع ساعة حتى تنضج ويقدم مع الارز او العيش

يخنة السبانخ

المكونات 

سبانخ مفرومة ناعم _ لحم مقطع الى قطع صغيرة _ ماء دافئ _ ملح

بهارات _ بصل _ زيت زيتون _ رز متوسط الحبة_ نصف كوب من الشعيرية _زيت

طريقة التحضير اليخنة اولا

نضع الزيت النباتى فى اناء على النار ثم نضع البصل ثم اللحم ونتركها لتنضج

صفى اللحمة من المرقة ثم نضع بصلة مفرومة فى اناء مع زيت الزيتون على نار

هادئة ثم نضع اللحم حتى تاخذ اللون الذهبى ونضيف بعد ذلك السبانخ ونحركها

حتى تذبل اوراق السبانخ ونضيف الملح والبهارات ثم نضع عليها مرق اللحم ونغطى

ونتركها لمدة عشرين دقيقة ثم اضيفى عصير الليمون 

تحضير الرز

ضعى فى وعاء على النار زيت نباتى وبعد ان يسخن نضيف الشعيرية وتقلب

باستمرار حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبى ثم ضيفى الرز المنقوع عليها ثم نضيف

الملح ضعى الماء الدافئ بعد ذلك ويترك على نار عالية حتى يغلى ويجف الماء منة

ثم خففى النار علية حتى ينضج على نار هادئة وتقدم هذة اليخنة ساخنة مع عصير الليمون

فطائر السبانخ

المكونات 

رقائق من اى عجينة حسب الرغبة _ سبانخ مفرومة ناعم _ بصل _ جبنة بيضاء

سماق_ نشا _ملح _ زيت نباتى _ بيضة مخفوقة _ لبن 

طريقة التحضير

احضرى البصلة المفرومة مع القليل من الزيت النباتى حتى تذبل ثم نضع السبانخ

ونتركها على النار حتى تنضج ثم نضع السبانخ فى مصفاة لكى نتخلص من السوائل 

ثم نضع السماق والجبنة والنشا لامتصاص اى سوائل اخرى لكى لا تفسد شكل الفطائر

احضرى صينية فرن مدهونة بالزيت ثم نحضر البيض المخفوق مع الزيت واللبن ونحركهم جيدا

نضع من 3_4 ورقات من عجينة الجلاش او على حسب رغبتك ثم افردى الحشوة بشكل متساوى

ثم غطى الحشوة بالجلاش وادهنيها بخليط البيض السابق ثم توضع فى الفرن لمدة عشرين دقيقة

حتى يحمر وجهها قطعيها بعد ذلك لمربعات صغيرة وتقدم دافئة 

أقرأ ايضا ….

أشهر طرق عمل البيتزا للعرب 

7 طرق لعمل الحواوشى باحترافية مثل المطاعم 

HaMeS

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*