أخر الاخبار
الرئيسية / ادم وحواء / المطبخ / الارز الهندى بالتوابل

الارز الهندى بالتوابل

الأرز الهندى

المقادير :

2 كوب أرز بسمتى

معلقة زبدة ,, معلقة زيت

معلقة صغيرة كمون

ملح حسب الرغبة

ربع معلقة كزبرة ,, 3 ورقات لورا

فلفل أسود ,, قرنفل ,, حبهان

ربع معلقه لون احمر (بابريكا)

ربع معلقه لون أصفر ( كارى)

طريقة التحضير :

ينقع الارز البسمتى فى الماء لمدة نصف ساعة .

فى قدر على النار نضع الزبدة والزيت وتضاف التوابل وتقلب حتى تبدأ رائحتها بالظهور .

يضاف الارز وينكهه بالملح ويضاف مقدار الماء ويترك حتى تمام النضج .

تضاف ربع ملعقة من اللون الاصفر مع ملعقتين من الماء وتضاف فى جانب واحد من الارز .

تضاف ربع ملعقة من اللون الاحمر مع ملعقتين من الماء وتضاف فى الجانب الاخر .

عند التقديم يقلب الارز ويقدم ويزين بالبصل والجزر المبشور والكزبرة الخضراء حسب الرغبة .

PRiNceSs KhOKha

ثانكس

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*