الرئيسية / أرشيف الكاتب: Mekawy (صفحة 10)

أرشيف الكاتب: Mekawy

خطورة الحليب المعلب على الانسان

خطورة الحليب المعلب على الانسان

اضرار الحليب المعلب على الانسان

بعضنا الان يستهلك كمية كبيرة جدا من الحليب المعلب الغير معروف تحت مسمى زيادة نسبة الحديد والكالسيوم في الجسم برغم ان نصح اكبر اطباء العالم بأن افضل انواع الحليب هو الحليب الطازج الذي يتم شراءة من المحلات المخصصة لذلك وهي محلات الالبان والزبادي والجبن والزبدة وغيرها ، كما أن الحليب المعلب عندما ينتهي فترة صلاحيتة في بعض المصانع والاماكن لا يتم تعئبته من جديد ولكن يتم اعادة صناعتة توفيرا للخسائر وهذا قد يؤدي الى اضرار وخطورة حقيقية فاعلية للأنسان ومن اهم الطرق الاساسية للحفاظ على نسبة الحديد والكالسيوم في الجسم هو شراء حليب طازج صحيح وغير مغشوش للحفاظ الكامل الكلي للجسم وتوفير الطاقة وتحسين ضخ الدم لان الحليب هو اقوى مادة فاعلية للجسم .

اضرار الحليب المعلب نستهلك اليوم كميات كبيرة من الاغذية والأطعمة المحفوظة دون النظر إلى طريقة الحفظ أو طريقة صنع تلك المغذيات من اشهرها الحليب المبستر أو المعلب ، يحتوي الحليب المعلب على كميات كبيرة من المواد المسببة للسرطان بسبب اساليب التغذية الخاصة التي تعتمدها المصانع المعتمدة بدرجة كبيرة على البروتين و تربية ابقار تحتوي على غدد نخامية كبيرة حتى تنتج كميات اكبر من الحليب مع استهلاك عدد كبير من المضادات الحيوية والهرمونات ، طريقة البسترة التي تعتمدها مصانع الالبان تسعى إلى قتل الانزيمات التي تشكل قيمة غذائية للحليب فيكون من الصعب انتاج الانزيمات المفيدة للبنكرياس فيسبب ذلك افراط الضغط على البنكرياس و الاصابة بامراض اهمها السكري كما ان تلك الالبان تحتوي على مواد سامة تترسب على الكبد بالاضافة إلة قلة الدسم وقلة او انعدام فيتامين C .

عوامل الخطر من الحليب المعلب : يتم اضافة السكر المكرر وهو اخطر انواع المغذيات التي تسبب امراض كالسمنة والسكري وضغط الدم وامراض القلب والتصب والنوبات القلبية مع كثرة الاستهلاك اما هرمون الحقن البقري لزيادة انتاج الحليب فهو يسبب السرطان وتكوين الخلايا السرطانية بالثدي والقولون بالإضافة إلى المضادات الحيوية السامة .

كما أن الانزيمات الموجودة بحليب الابقار المعلبة اهمها بروتين أوكسيديزالزانثين يعمل على تكسير البروتين و يسهل امتصاص أكسيديز الزانثين المسبب لأمراض القلب وتصلب الشرايين كما ان للحليب المصنع اضرار كالإسهال والانتفاخ و تراكم غازات البطن و الطفح الجلدي و فقر الدم بسبب عدم امتصاص الجسم للحديد و يزيد من حدوث التهابات الأذن المتكررة خصوصًا عند الاطفال وسرطان الدم ، يحتوي الحليب المصنع على 350 سعره حرارية و نسبة عالية من الدهون لكل كوب 19 جرام دهون بالمقارنة مع الحليب الطازج لكل كوب 8 جرام يحتوي الحليب المعلب على 17 جرام بروتين بنسبة 37% من البروتينات لا يوجد قدرة على تحمل اللاكتوز بالإضافة إلى 25 جرام كربوهيدرات يتوافر بيه كميات ضئيلة من المعادن لذلك لابد من الحرص على استهلاك الحليب الطازج والبعد تمامًا عن الحليب المعلب لأنه ليس له فائدة غير اضراره الصحية الجسيمة والمدمرة للإنسان

تعرف على فوائد الخروب المدهشة

 ما هي فوائد الخروب المدهشة

الخروب أو «الخرنوب» ثمرة جافة لشجر الخروب الذي يتبع الفصيلة البقولية، وهي كبيرة الحجم دائمة الخضرة تنمو في الأراضي الصخرية الجافة، وقد استخدم لب الثمرة كطعام حلو، وللخروب العديد من الفوائد الرائعة، بالإضافة إلى مذاقه الجميل، ويشتهر الخروب أيضاً أنه يمكن تناوله كأكل وكعصير.

فوائد الخروب

1 – يحتوى الخروب على أحماض تعمل بمثابة مسكن، مضاد للحساسية، مضاد للجراثيم، مضادات لأكسدة، مضاد للفيروسات وكمطهر.
2 – الخروب يحسن الهضم ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
3 – يستخدم لعلاج الإسهال في الأطفال والبالغين على حد سواء.
4 – لا يحتوي على مادة الكافيين، لذلك فهو مفيد للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم.
5 – الاستخدام المنتظم للخروب يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
6 – يحتوى الخروب على فيتامين «E»، الذى يساعد في علاج السعال والانفلونزا.
7 – يحتوى على الحديد، والذى يساعد على التغلب على فقر الدم.
8 – يحتوى الخروب على حمض يعرف باسم «Gallic acid»، والذى يساعد في منع وعلاج شلل الأطفال في الأطفال.
9 – يعتبر أيضاً الخروب علاج مضاد لمرض هشاشة العظام، وذلك بسبب غناه في الفوسفور والكالسيوم.
10 – يقوم المطربين بمضغ الخروب لأنه يعمل على مسح الصوت والحلق.

كل هذه الفوائد تشجعك على تناول الخروب سواء عصير أو أكله، كما يمكنك استبدال المشروبات الغازية لكِ ولأطفالك بالخروب وغيره من العصائر الطبيعية.

استخدامات الخروب الأخرى

يستخدم مسحوق الخروب كبديل عن مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته في الكعك، والكعك والحلويات.

لصنع الكعك والفطائر، وتستخدم رقائق الخروب بدلاً من رقائق الشوكولاته.

المشروبات الساخنة من الممكن أن يستخدموا مسحوق الخروب بدلاً من القهوة.

أصحاب المخابز والمعجنات يعتبرون الخروب عامل مهم وبديل تجارياً، حيث يمكن استخدامه لتجعل قوام العجين سميك.