<script data-cfasync='false' type='text/javascript' src='//p123706.clksite.com/adServe/banners?tid=123706_210243_3&tagid=2'></script>

أرشيف يوم: 04/06/2017

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

السبانخ من الخضروات التى تتميز بقيمة غذائية عالية جدا لانها تحتوى

على فيتامين A الذى يعزز من صحة البشرة ويخلصها من حب الشباب 

ويعطها ايضا النضارة ولكى نتعرف على فوائد السبانخ وايضا اعدادها هناك

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

يعتبر السبانخ من النباتات الزهرية والتى يرجع موطنها الرئيسى الى آسيا 

فهى عبارة عن اوراق سميكة عريضة وطرية ومن الممكن ان نتناولها مطبوخة او نيئة

السبانخ لها العديد من الفوائد العلاجية المذهلة لصحة الجسم لاحتوائها على العديد من

الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك ونسبة عالية

جدا من الحديد فينصح بتناولها بكثرة للوقاية من العديد من الامراض

هناك طرق كثيرة لعمل السبانخ وسنتعرف فى هذا المقال على 

أكثر من طريقة لعمل السبانخ

شوربة السبانخ

المكونات 

سبانخ ورق _ حبة من البصل المفروم _ ربع كوب من كريمة الطبخ

حبة من البطاطس المقطعة _  ملعقة كبيرة من الزبدة _ كوبان من مرق الدجاج

طريقة التحضير 

نقوم بوضع الزبدة على النار فى وعاء ونضيف البصل والبطاطس ومرق الدجاج ونتركها

لمدة 20 دقيقة ثم بعد ذلك نضيف السبانخ مع التقليب ونضع الكريمة وبعد ذلك نخلط

هذا المزيج فى الخلاط الكهربائى الى ان تتجانس ثم نقدمها وتزين بقطع من الجبن 

السبانخ باللحمة

المكونات 

نصف كيلو لحمة _ سبانخ مفرومة _ ثلاث حبات طماطم _ كزبرة مفرومة

ملح _ وبهارات _ بصلة مفرومة ناعم _ ثوم مفروم ناعم _ كركم _زيت نباتى

طريقة التحضير

نسلق اللحم لمدة ساعة حتى يكتمل نضجها ثم نصفى اللحم من المرق 

ثم نضع فى اناء زيت ثم نضع اللحم بعد ان يسخن الزيت ونضيف البصل والبهارات 

والثوم والملح وكوب من الماء ونتركة يغلى لعشر دقائق ثم نضيف السبانخ مع

مرق اللحم ثم نتركها على النار ربع ساعة حتى تنضج ويقدم مع الارز او العيش

يخنة السبانخ

المكونات 

سبانخ مفرومة ناعم _ لحم مقطع الى قطع صغيرة _ ماء دافئ _ ملح

بهارات _ بصل _ زيت زيتون _ رز متوسط الحبة_ نصف كوب من الشعيرية _زيت

طريقة التحضير اليخنة اولا

نضع الزيت النباتى فى اناء على النار ثم نضع البصل ثم اللحم ونتركها لتنضج

صفى اللحمة من المرقة ثم نضع بصلة مفرومة فى اناء مع زيت الزيتون على نار

هادئة ثم نضع اللحم حتى تاخذ اللون الذهبى ونضيف بعد ذلك السبانخ ونحركها

حتى تذبل اوراق السبانخ ونضيف الملح والبهارات ثم نضع عليها مرق اللحم ونغطى

ونتركها لمدة عشرين دقيقة ثم اضيفى عصير الليمون 

تحضير الرز

ضعى فى وعاء على النار زيت نباتى وبعد ان يسخن نضيف الشعيرية وتقلب

باستمرار حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبى ثم ضيفى الرز المنقوع عليها ثم نضيف

الملح ضعى الماء الدافئ بعد ذلك ويترك على نار عالية حتى يغلى ويجف الماء منة

ثم خففى النار علية حتى ينضج على نار هادئة وتقدم هذة اليخنة ساخنة مع عصير الليمون

فطائر السبانخ

المكونات 

رقائق من اى عجينة حسب الرغبة _ سبانخ مفرومة ناعم _ بصل _ جبنة بيضاء

سماق_ نشا _ملح _ زيت نباتى _ بيضة مخفوقة _ لبن 

طريقة التحضير

احضرى البصلة المفرومة مع القليل من الزيت النباتى حتى تذبل ثم نضع السبانخ

ونتركها على النار حتى تنضج ثم نضع السبانخ فى مصفاة لكى نتخلص من السوائل 

ثم نضع السماق والجبنة والنشا لامتصاص اى سوائل اخرى لكى لا تفسد شكل الفطائر

احضرى صينية فرن مدهونة بالزيت ثم نحضر البيض المخفوق مع الزيت واللبن ونحركهم جيدا

نضع من 3_4 ورقات من عجينة الجلاش او على حسب رغبتك ثم افردى الحشوة بشكل متساوى

ثم غطى الحشوة بالجلاش وادهنيها بخليط البيض السابق ثم توضع فى الفرن لمدة عشرين دقيقة

حتى يحمر وجهها قطعيها بعد ذلك لمربعات صغيرة وتقدم دافئة 

أقرأ ايضا ….

أشهر طرق عمل البيتزا للعرب 

7 طرق لعمل الحواوشى باحترافية مثل المطاعم 

HaMeS

افضل النصائح للتخلص من النحافة

افضل النصائح للتخلص من النحافة

يوجد الكثير من الناس الذين يعانون من النحافه وهيا تعتبر مشكله مثل مشكله زياده الوزن مثلا حيث ان النحافه تعنى النقص الزائد

فى الوزن عن معدله الطبيعى ولابد من اتباع نظام غذائى صحيح حتى يتم علاج تلك المشكله حيث ان النحافه تؤدى الى

جفاف البشره ونقص فى فيتامينات الجسم والأنيميا وفقر الدم وايضا عدم مقدره الجسم على مقاومه الأمراض

والوزن المثالى الصحيح يجب ان يكون من خلال نقص مائه من الطول حيث ان الوزن المثالى يساوى الطول بعد

نقص مائه منه والنحافه تكون نتيجه لاسباب فسيولوجيه او اسباب مرضيه

افضل النصائح للتخلص من النحافة

اسباب النحافه :

* ان نقوم باتباع نظام رياضى قاسى جدا على الجسم واجهاد الجسم من خلاله او بذل جهد كبير بصوره مستمره

مع عد تمديد الجسم بكميه الطعام المناسبه التى يحتاجها لذلك
* الظروف النفسيه قد تؤثر على وزن الجسم
* تناول الادويه التى تحتوى على هرمونات صناعيه
* وجود مشاكل فى الجهاز الهضمى
* العوامل الوراثيه
* التقدم فى العمر
* التدخين وشرب الكحول بكثره
* وجود اضطرابات فى معدل هرمونات الجسم
* الاصابه ببعض الأمراض كأمراض الجهاز التنفسى والأمراض النفسيه والأمراض الخاصه بمناعه الجسم
* فقدان الشهيه وشرب الماء قبل وأثناء الأكل
* تناول الأدويه التى تؤثر على شهيتنا
* اتباع نظام رجيم قاسى وقله تناول السعرات الحراريه
* التعرض للمواد الكيماويه او عوامل فيزيائيه
* فترات الامتحان وفتره التدريب فى الصيف

أعراض النحافه :

* جفاف الجلد
* سقوط الشعر
* الوجه الشاحب
* وجود الهالات السودا حول العين
* الشعور بالصداع والدوخه
* الشعور ببعض الأمراض العضويه والنفسيه
* واخيرا قله الوزن الملحوظ

وبعد ان ذكرنا معنى النحافه واسبابها واعراضها فعلينا الرجوع الى موضوعنا الاصلى والذى

يندرج تحت عنوان  افضل النصائح للتخلص من النحافة

افضل النصائح للتخلص من النحافة :

* تناول الحمص بالطحينه فى الفطار او العشاء
* الإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والموز وعصير الكوكتيل
* أكل حلاوة طحينية على الافطار
* تناول كوب من البليلة باللبن صباحا ومساءا
* تناوال معلقة حبوب اللقاح قبل الاكل بساعة تعمل على علاج النحافة والانيميا
* الاكثار من اكل المكسرات ك ( الفول السودانى ، الحمص ، اللوز ، الفستق )

واكل التلبينه المضاف اليها السمن البلدى والاكثار ايضا من ( المهلبيه ، المغات )

حيث ان تلك الطعام مفيد جدا للجسم بعيدا عن أكله لعلاج النحافه
* تناول كثير من الوجبات الصغيرة الخفيفة تناول طعامك ببطء
* تناول الفيتامينات الضرورية بعد استشارة الاخصائي
* تناول ملعقه من الخميره بعد الأكل تساعد على علاج النحافه بطريقه ملحوظه وسريعه
* تناول أسماك الجمبرى والبلطى والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة
* يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام
* تناول كل من المشروبات ( الحلبه ، البابونج ، مشروب النعناع ، مشروب الكراويه )
* شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم
* تناول حب العزيز بصوره مستمره فهو يساعد على زياده الوزن
* تناول زيت الزيتون الى السلطات
* اضافه العسل الى المشروبات باستمرار
* تناول الحلويات بعد كل وجبه باستمرار
* شرب الحليب الكامل الدسم
* تناول الحليب مع الغداء والعشاء
* مضغ الطعام جيدا وبشكل دافئ

بعض الأشياء التى يجب مراعاتها اثناء العلاج من النحافه :

* اعطاء الشخص فواتح الشهية و اتباع النظام الغذائى
* عد وجود مرض السكر
* عد الاصابه بالقاولون او الانيميا او وجود ديدان
* تناول وجباتك في جو هادئ لا تحاول ان تتناول طعامك وانت متضايق او عصبي
* عدم وجود زيادة فى افراز الغدة الدرقية

اشياء لا يجب فعلها اثناء فتره العلاج :

* عدم اكل كل من ( اللانشون ، البسطرمه ، الهامبورجر ، جميع انواع اللحوم المستورده ) .
* الابتعاد عن شرب القهوه والشاى
* الابتعاد عن التدخين وشرب الكحول

اقرأ ايضا ..

افضل طرق لعلاج النحافة

بقلم

sandy