أرشيف يوم: 04/03/2017

فيما يستخدم خل العنب من حيث الفوائد والاضرار

فيما يستخدم خل العنب من حيث الفوائد والاضرار

العنب من انواع الفواكة التى تؤكل ثمارها واروقها ولها عدة انواع فمنة

العنب الاحمر والابيض والاسود والبنفسجى وصنع من العنب الكثير فمن 

اوراقة نصنع العديد من وصفات الطعام ومن الثمار صنع الزبيب والخل وفى هذا 

المقال سوف نعرف كيف يصنع خل العنب وايضا سوف نعرف

فيما يستخدم خل العنب من حيث الفوائد والاضرار

فيما يستخدم خل العنب من حيث الفوائد والاضرار

يعتبر الخل بشكل عام من المواد الغذائية الهامة فى استعمالات حياتنا 

سواء فى الطعام او الامور العلاجية الكثيرة بالاضافة الى نكهتة المميزة وخاصا

خل العنب والذى يحتوى على الكثير من العناصر المفيدة فهو مضاد للاكسدة 

ويحتوى على فيتامينات وايضا على عناصر معدنية 

صناعة خل العنب سهلة جدا ولا تحتاج الى مجهود كبير 

كيف يصنع خل العنب ؟

المكونات 

عنب غير منزوع من العناقيد

اوعية زجاجية نظيفة ومعقمة

وقطعة من الشاش النظيف

طريقة التحضير 

تغسل عناقيد العنب جيدا وتكون العناقيد غير مصابة وطازجة

ثم نتركها حتى تجف تماما ثم نضعها فى الوعاء الزجاجى المعقم

نغطية بقطعة الشاش النظيفة ويترك فى مكان جاف ومظلم ومتجدد

الهواء لمدة 45 يوما على الاقل نصفى الخل الناتج بمصفاة سلك ناعمة 

ونحتفظ بة فى زجاجات معقمة ويوضع فى الثلاجة لحين الاستخدام

اما عن فوائد خل العنب فهى كثيرة نذكر منها ما يلى 

يطهر الجهاز الهضمى مثل المعدة والامعاء من السموم ومسببات الامراض

يخفف من آلام نزلات البرد وآلام الالتهاب الحلق عن طريق المضمضة بة

يخفف من الشعور بالتعب والارهاق وذلك بتخفيف خل العنب بالقليل من الماء

واضافة ملعقة من العسل وتناول قبل النوم 

يفيد فى حالات الغثيان والقئ بوضع خل العنب على قطعة من القماش ووضعها

على المعدة وايضا تفيد ايضا كمادات خل العنب فى حالات دوالى الساقين 

مفيد فى التخلص من قشرة الشعر بغسل الشعر بخل العنب بعد تخفيفة بالماء

فهو يساعد ايضا فى تقوية بصيلات الشعر وزيادة لمعانة

يستخدم كمطهر للجروح والقروح ويدخل ايضا فى العديد من العلاجات الطبية 

كما ينصح استخدامة لتطهير المنازل لانة اكثر فاعلية فى القضاء على الميكروبات 

يساعد خل العنب فى التخفيف من الحروق التى تسببها الشمس عند التعرض لها

لفترات طويلة وايضا تشققات البشرة بخلط خل العنب بالبكينج بودر بوضعة على البشرة

لمدة ربع ساعة ثم غسلة 

يساعد خل العنب فى برامج تخسيس الجسم وايضا يقوم على اذابة الكولسترول

ويعالج ايضا خل العنب بعض انواع الربو عن طريق استنشاق بخارة 

ويساعد فى علاج التهاب المفاصل الروماتيزمى ويخفف من آلامة

وهو ايضا منشط للدورة الدموية للجسم ويعالج الصداع والصداع النصفى ودعم

تدفق الدم الى الراس وذلك بتناول كوب من خل العنب المخفف بالماء يوميا 

يساعد على نضج الدجاج واللحوم المشوية عند اضافتة فى التتبيلة 

ما هى اضرار خل العنب ؟

استخدام الخل بكثرة يؤدى الى الكثير من السلبيات ومنها 

مشاكل فى الغشاء المخاطى للمعدة وقد يحدث التهاب مزمن بالمرئ وايضا

نقص عنصر البوتاسيوم بالدم لذلك لكل من يعانون مشاكل بالمعدة الحظر عند تناولة

يقلل من فاعليات الجهاز الهضمى فى هضم النشويات او ان تكون بطيئة جدا

ولا تتوقف اضرار الخل عن عمل الانزيمات الهاضمة للنشويات لا بل ايضا على 

عمل انزيم الببسين الموجود فى عصارة المعدة الهضمة مما يقلل ايضا عملية

هضم البروتينات فى المعدة ولهذا السبب يعد خل العنب وسيلة جيدة فى التخلص

من الوزن الزائد بالجسم ولكن بطريقة غير صحية وذلك على حسب ما قيل من بعض الدراسات

أقرأ ايضا ….

فيما يستخدم خل التفاح من حيث الفوائد والاضرار

فيما يستخدم خل القصب من حيث الفوائد والاضرار 

HaMeS